Descripción
La apuesta de Can Sumoi por elaboración de vinos con variedades autóctonas, auténticos, sinceros y con alma se vuelve a palpar en este sumoll-garnatxa, coupage en el que participan a partes iguales.
En el viñedo se trabaja según la biodinámica, en bodega se sigue la filosofía de la mínima intervención, dejando expresarse a la viña en la copa. Tras la fermentación que tiene lugar con levaduras indígenas, permanece 12 meses en depósitos de acero inoxidable para su afinamiento.
El Sumoll-Garnatxa nos embriaga con aromas de fruta roja silvestre y plantas aromáticas mediterráneas. Fresco, elegante, versátil, expresivo y muuy disfrutón.
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