Wine Lovers

02 Nov

Diferencias Albariño y Verdejo

noviembre 2, 2021
Entrada de Alex Ramos
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Hablemos de las dos variedades que os ofrecerán por copas en muchos de los restaurantes a los que vayáis. Lo primero es diferenciar entre variedad y zona.

23 Ago

Wine Lovers

Vinos buenos y baratos.

septiembre 16, 2021
Entrada de Alex Ramos
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Cuando en una botella de vino se encierran la calidad, el buen hacer de la bodega y un precio más que asequible (a veces, me quedo asombrado de los precios de algunos...

24 Jul

Wine Lovers

Vinos ecológicos, biodinámicos, naturales, y veganos.

julio 30, 2021
Entrada de Alex Ramos
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Cuando hablamos de vinos ECOLÓGICOS, nos referimos a vinos que proceden de viñedos que han de poseer la certificación ecológica. Entre otras muchas cosas se caracterizan por no usar...

19 May

Wine Lovers

Vinos blancos fermentados y/o criados en barrica.

julio 30, 2021
Entrada de Alex Ramos
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Aunque la gran mayoría de las veces el vino blanco fermentado en barrica suele ser criado también en barrica, son dos conceptos diferentes, aunque con mucho en común. Los...

25 Mar

Wine Lovers

Los polifenoles del vino.

julio 30, 2021
Entrada de Alex Ramos
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Tantas veces habréis oído lo de los polifenoles del vino y se os habrá quedado cara de tanino. Sin entrar en la parte química, que no viene al caso,...

08 Mar

Wine Lovers

El sumiller. Mi versión.

julio 30, 2021
Entrada de Alex Ramos
Saber de vinos, Sumiller
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Mi versión comienza a lo largo de estos últimos 5 años, que es cuando he decidido formarme en un trabajo que era para mí un sueño, y transformar mi pasión en profesión,...

22 Feb

Wine Lovers

Diferencias entre Godello y Albariño

noviembre 2, 2021
Entrada de Alex Ramos
albariño, Bierzo, godello, Rías Baixas, Valdeorras, Vino blanco
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No pretendo en esta entrada enfrentar (aunque el por el título lo parezca) a estas dos variedades que nos dan unos vinos blancos tan fantásticos, ¡ni mucho menos!, sino hablaros de las...

17 Feb

Wine Lovers

Vino y queso. Armonía orgásmica.

julio 30, 2021
Entrada de Alex Ramos
Maridaje, Vino y queso
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¡Qué os voy a contar acerca del placer orgásmico de acompañar unas tapas de queso con un vino disfrutón!. Pocos placeres culinarios se asemejan. Existen tantos...

12 Feb

Wine Lovers

TÉRMINOS PARA TRIUNFAR COMO “WINE LOVER”.

julio 30, 2021
Entrada de Alex Ramos
Saber de vinos
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Hay ciertas confusiones en cuanto a algunos términos que son relativamente sencillas de aclarar, y me gustaría, de hecho, voy a hacerlo. Empecemos.... Cuando hablamos de...

06 Feb

Wine Lovers

VINO Y MÚSICA. ARMONÍAS.

julio 30, 2021
Entrada de Alex Ramos
Maridaje musical
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Existe para mí un hilo sensitivo y sensorial, y creo que para gran parte de los amantes del vino, que lo une estrechamente a la música. En el vino,...

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